参協味蕾豚のふるさと

 サンサンと輝く太陽、西に歌人若山牧水が愛した名峰「尾鈴山」をいだき、東には黒潮走る日向灘の大海原に面し、四季を通じて大自然の恵みがふるさとです。

参協味蕾豚の肉質の特徴

外観・特性

 ①脂肪は白く餅のように良質。全体的に良くしまっている。


 ②肉質・きめ・しまりが一般豚に比べ優れている。


 ③保水性、スライス状でのドリップが大変少ない


 

食味評価

 ①脂肪質と赤肉のバランスが良く味があり甘みを感じる。


 ②しゃぶしゃぶ、その他煮る料理でもアクが極端に少ない。


 ③長期間冷凍保存しても味を維持できる。


農場・設備・防疫


将来を担う子供たちへ素晴らしい味覚を!!

   召し上がっていただいたお客様からの

       「おいしいね」の一言を大切に…

安全・安心な豚肉を三軒の農家が「参協グループ」として協力し、真心を込めて育てています。